01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
本郷の通りから少し入った路地に佇む「おおさわ」は、魚料理を目当てに足を運びたくなる和食処です。カウンター席とテーブル席が並ぶこぢんまりとした空間ながら、平日のお昼時になると近隣で働く人や学生が列を作るほど親しまれています。
鮮魚の刺身から煮魚まで揃うお昼の定食
ランチタイムの看板となるのが、旬の魚を主役にした定食です。タイやカンパチ、ヒラメなどその日の仕入れに応じた刺身定食をはじめ、骨まで丁寧に引かれた煮魚定食や香ばしい焼魚定食、日替わりの揚げ物やお肉の定食が黒板や店頭に並びます。しっかり出汁のきいたあら汁やお味噌汁、そしておかわりできる炊きたてのご飯がセットになり、日常の昼食を力強く支えてくれます。
季節の魚と酒肴で腰を落ち着ける夜
夜の営業では、居酒屋としての一面が本格化します。お造りにはタイ刺やヒラメ刺、カンパチ刺、静岡産のアトランティックサーモン刺などが揃い、豪快なシマアジカブト塩焼や、出汁をしみ込ませたハマグリ大根といった手仕事の光る料理が楽しめます。白身魚の南蛮漬やフキのお浸し、ワカメと竹の子煮など、気の利いた小鉢料理も豊富です。樽生のアサヒ熟撰や数種類揃う地酒とともに、一人でふらりと立ち寄ってカウンターで飲むのにも、仲間とゆっくり盃を傾けるのにも心地よい時間が過ごせます。







